茄子と鰹節 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子を１ｃｍ強で輪切りにしてオリーブオイルをまわしかけして少し置く。

2. 2

   フライパンを熱し茄子を並べて裏返ししながら、茄子を焼く。

3. 3

   あらびきこしょうを振りかけて鰹節をのせて、少し醤油をかける。