☆和キゾチックなレンズ豆のあんこ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンズ豆をよく洗い、分量のお水で煮ていきます。

2. 2

   どろどろになるまで煮込むか、ある程度火が通ったらミキサーにかけてお鍋に戻します。

3. 3

   砂糖と塩を加えたら水分を飛ばすように更に煮込んでいきます。

4. 4

   焦がさないようにかき混ぜます。混ぜたときに底が見えてくる程度になったら火から下ろして冷まします。

5. 5

   できあがった餡は大福やあんまんなどに☆