カリっと揚げ麺の☆あんかけ焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タマネギはくし切り、ニンジン、ピーマンは細切り、キャベツはザク切り、キノコは食べやすい大きさにカット。豚肉は２，３センチに切って塩コショウしておく。

2. 2

   中華蒸し麺はさっと湯通ししてザルに上げ、よく水気を切って、小さじ２の塩と大さじ２のごま油であえておく。

3. 3

   フライパンに大さじ３のサラダ油を中火で熱して、２をうすく広げる。焦げ目を少しつけながらｶﾘっとするまで、両面揚げ焼きする。

4. 4

   ３を２等分して、皿に盛っておく。
   ♪をよく混ぜ合わせておく。

5. 5

   フライパンにサラダ油大さじ１を熱して、豚肉を焦げ目をつけながら炒める。残りの野菜も入れ、塩コショウで熱を通す。最後にシーフードミックスも炒める。

6. 6

   ５に１００ｃｃの水と☆の調味料で味付けし、最後に♪でとろみをつける。麺にかけたら出来上がり＾－＾