皮剥き簡単！我が家の焼きナス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まずナスのヘタの周りにぐるりと一周切込みを入れます。

2. 2

   次に縦にぐるりと2本十字に切り込みを入れます。

3. 3

   お尻から箸をぶすっと指して抜きます（火の通りが良くなります）。

4. 4

   魚焼きグリルで７分程焼き、熱いうちにお尻から皮を剥きます。
   切込みが入っているのでぺろ～んとめくれます。

5. 5

   ヘタを切り落とし、食べやすい大きさに切って完成。生姜醤油でどうぞ！