ちょっと変わった 昆布だしのトマトスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に油（分量外）をしき、すりおろした生姜、みじん切りにした鷹の爪、串切りにした玉葱を強火でよく炒める。　
   玉葱がしんなりとしてきたら弱火にして、茶色になるまでじっくり炒める。

2. 2

   塩・こしょう・顆粒スープの素・トマトパウダーを加え軽く混ぜたら水と昆布を入れる。沸騰したら中火で1５～30分煮込む。（煮込む時間は長い方がいいですが、時間がなければ1５分ほどで）

3. 3

   昆布を鍋から取り出す。
   スープをお皿に盛り付けて完成です。