ひじきとじゃがいものアンチョビガーリック炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水で戻したひじきは食べやすい長さに切り、じゃがいもは皮をむいて細切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブ油を熱し、水を切ったひじき、じゃがいもを中火で炒める。

3. 3

   じゃがいもに透明感が出て火が通ったらフライパンを一部あけ、すりおろしにんにくとアンチョビ加えてアンチョビをつぶすように炒める。

4. 4

   にんにくの香りが出てきたら、すべてをよく混ぜ合わせ、塩こしょうで味を調えてできあがり。