簡単。手羽先のオーブン焼き レシピ・作り方

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raku*mama
タレに漬け込んでオーブンで焼くだけの簡単料理です。チューリップにしておもてなしにしてもいいですよ。
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材料（3～4人分）

手羽先
12本
＊しょう油
40cc
＊酒
30ｃｃ
＊砂糖
小さじ2
＊にんにく
少々
＊しょうが
少々
＊ごま油
少々
＊白すりゴマ
小さじ2
＊ウェイパー
小さじ1

作り方

  1. 1
    調味料をすべて合わせ、ナイロン袋に入れ、手羽先も入れてもみ込む。そのまま30分冷蔵庫で放置。
    ※おもてなしの場合は手羽先をさばいてチューリップにしてください
  2. 2
    オーブンを200度に温め、天板にクッキングシートを敷き、手羽先の皮を上にして並べ、15～20分くらい焼く。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

我が家はスチームオーブンなのですが、こちらは途中で霧吹き状の水の噴射ができるので、プリッとした仕上がりになります。

きっかけ

から揚げはカロリー高めなので、オーブンで焼きました

公開日：2012/04/16
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関連情報

カテゴリ
手羽先
関連キーワード
簡単 オーブン おもてなし 酒
料理名
手羽先のオーブン焼き

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raku*mama 料理の「裏技」・「時短」・「節約」好きの主婦です。

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