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豆腐とゆで卵のサラダレシピ・作り方

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思いつきで作りましたがなかなかヒットでした。

材料（2人分）

木綿豆腐: １丁

ゆで卵: 2個

きゅうり: 1/2本

マヨネーズ: 大さじ2～

酢: 小さじ1

黒胡椒: 少々

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作り方

1

豆腐は重しをのせてしっかりと水切りして（３０分位）、一口大に切る。
きゅうりはスライスして塩もみしてしばらく置き、水洗いして水気をしっかり絞る。
ゆで卵は殻を剥き、一口大に切る。
2

１とマヨネーズ、酢、黒胡椒を混ぜて完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みで調味料の量を調節して下さい。

きっかけ

思いつきです。

公開日：2012/02/28

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関連情報

カテゴリ: その他の大豆・豆腐

料理名: 豆腐とゆで卵のサラダ

このレシピを作ったユーザ

++めい++ 現在、働きながら中1と小4の男児の育児に奮闘中。時短できるレシピを日々模索しています。「思いつき」で料理をすることが殆どですが、参考にしていただければ幸いです。

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