乾燥おからと豆腐と豆乳の蒸しお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾燥おからと小麦粉をボウルに入れます

2. 2

   豆腐一丁をミキサーでペースト状にします。

3. 3

   ジャガイモの皮を剥いてすり下ろします。

4. 4

   キャベツをざく切りにします。

5. 5

   1に2と3を加え更に卵を割り入れ混ぜます。

6. 6

   5にコップ1杯の豆乳とシーチキンを入れて混ぜます。

7. 7

   生地の状態を見ながら水を加えます。
   (豆腐が入ってるので、多分コップ1杯位で足りると思います。)
   生地がとろろ芋位の緩さになるのが目安です。

8. 8

   シリコンスチーマーに生地を薄く敷き、刻んだキャベツを八割乗せ、更に生地を流し込み、残りのキャベツを乗せ、チーズをかけたら蓋をしてレンジへ!!

9. 9

   600Wのレンジで約10分温めて箸で生地をツツいて
   箸に生地が付かないようなら完成です。
   ウチは800Wのレンジで10分～15分位で大体完成します。