白菜と鶏肉の白湯スープ鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れ、適当な大きさに切った白菜を並べて加熱する。

2. 2

   1）に適当な大きさに切った白菜を並べて柔らかくなるまで加熱する。

3. 3

   中華の素とすりごまと生姜を入れて、味見をして味が薄い様なら塩胡椒で味を整える。

4. 4

   縁側に根の方のみを切った水菜でぐるりと囲みむ。

5. 5

   みじん切りにしたセロリは真ん中周辺に、白髪ネギはど真ん中に入れて、蓋をしないで軽く煮るて完成♪

6. 6

   スープが残ったら、ぜひ、冷やご飯を入れて雑炊に♪