クリスマスパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに40度ぐらいのぬるま湯と砂糖を入れ、砂糖をとかします。
2. 2 ２にドライイーストを入れかきまぜます。
3. 3 5分後に泡立ちはじめ、15分間でドライイーストの予備発酵は終了します。
4. 4 ボウルにすべてのパン生地の材料を加え、コネコネする→たたきつけるの作業を100回ぐらい繰り返します。
5. 5 ５をまるめ、40度の
   オーブンで1時間ぐらい一次発酵します。
6. 6 ５のパン生地を10等分し、
   40度のオーブンで40分ぐらい
   二次発酵します。
7. 7 ６のパン生地の成形
   スタート！
   （雪だるまパンの作り方）
   ６の生地で○を12個作ります。
8. 8 ７を組み合わせ、雪だるまの形にします。
9. 9 レーズンで、目と鼻と口とボタンを作ります。
10. 10 （クリスマスツリーパンの作り方）
    パン生地でクリスマスツリーを6個作ります。
11. 11 ミックスベジタブルは自然解凍します。
12. 12 10に抹茶をふりかけ、11で飾り付けをします。
13. 13 オーブンは190度に熱しておきます。
14. 14 190度のオーブンで13分ぐらいやいたら完成です。