リボンマカロニ入り★パンプキンスープ レシピ・作り方

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ココアケア
リボンマカロニたっぷり&豆乳で濃厚なパンプキンスープ
クリスマスのスープにもいいかも~ 481

材料(4人分)

冷凍のかぼちゃ
150g
2カップ
豆乳
2カップ
固形コンソメスープの素
2個
玉ねぎ
1個
バター
大匙1
冷凍のミックスベジタブル
150g
リボンマカロニ
50g

作り方

  1. 1
    冷凍のかぼちゃはレンジで
    2分ぐらい加熱し、皮を取り除きマッシュします。
  2. 2
    玉ねぎはみじん切りにします。
  3. 3
    フライパンにバターを熱し、玉ねぎが飴色になるまで炒めます。
  4. 4
    3に水と豆乳と固形コンソメスープの素を入れ沸騰させます。
  5. 5
    4に1を入れお玉でかきまぜながら煮ます。
  6. 6
    マカロニは表示時間通り茹でてお湯切りします。
  7. 7
    冷凍のミックスベジタブルはレンジで1分ぐらい加熱します。
  8. 8
    5を器に盛り付けます。
  9. 9
    8に6と7を散らしたら出来上がりです。

きっかけ

今まではシンプルなパンプキンスープを作ることが多かったのですが、 可愛いマカロニを入れたのでいつもよりも豪華にみえました。

公開日:2011/11/26

関連情報

カテゴリ
かぼちゃスープ
関連キーワード
マカロニ かぼちゃ 豆乳 コンソメ
料理名
パンプキンスープ

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