✿ダブルチョコ蒸しパン✿ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   プリン型やココットにベーキングカップを敷いておく。
   鍋に水を張り、沸騰した状態にしておく。

2. 2

   ボールに◎を入れて、泡だて器で３０回ほどかき混ぜる。
   全体がむらなく混ざってさらさらになればＯＫ

3. 3

   チョコチップも加え、さらにシャカシャカ。

4. 4

   別のボールに◆を入れ、よく混ぜ合わせる。

5. 5

   粉類が入ったボールに４を加え、泡だて器で混ぜる。
   粉っぽさがなくなったらそれ以上混ぜない。

6. 6

   型の８分目まで生地を入れ、蒸し器に並べる。
   蒸し器を鍋にセットして、布巾をはさんでフタをして強火で１４分蒸す。

7. 7

   蒸しあがったらすぐに型からだす。
   冷ます場合は、濡れ布巾をかけて冷まし、粗熱が取れたら乾燥しないようにビニール袋などで密閉する。