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簡単！ヤーコンのきんぴら☆ レシピ・作り方

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素材の甘さを生かして、味付けはシンプルに！

みんながつくった数 1件

材料（３～４人分）

ヤーコン: １本

サラダ油: 大さじ１

顆粒だし: 小さじ１

しょうゆ: 大さじ１．５

ゴマ: 少々

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作り方

1

ヤーコンは皮をむいて千切りにする。水につけてアク抜きし、フライパンに油を入れて熱し、炒める。
2

顆粒だしを振りかけて、しょうゆを加えて混ぜ、ゴマを振る。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

シャキシャキ感を楽しみたいので、炒めすぎないように。

きっかけ

ヤーコンをいただいたので。

公開日：2011/09/19

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関連情報

カテゴリ: その他の野菜

関連キーワード: 和食簡単ヘルシーシンプル

料理名: ヤーコンのきんぴら

このレシピを作ったユーザ

アンanne 訪問ありがとうございます(#^.^#) ダイエットをきっかけに、おからを使った料理から、ヘルシーなものを作ることに目覚め、おいしくてローカロリーなものを中心に紹介しています。ブログにはレシピの他にグルメ情報も満載しています。遊びにいらしてくださいませ。　http://20051230.blog89.fc2.com/

つくったよレポート（ 1 件）

2012/09/12 14:29

お客さんからヤーコンをたくさん頂き、「ヤーコンて何?!」状態だったのですが、無事にキンピラ化できました。ゴボウより歯ごたえシャキシャキでおいしかったです！

たくさんのヤーコンの活用にお役にたてて嬉しいです☆つくったよれぽありがとう(*^。^*)

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