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ヘルシーなトマトリゾット レシピ・作り方

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ココアケア
意外と簡単にできます。
スープを作って、ご飯を入れて煮込むだけです。 301
みんながつくった数 1

材料(4人分)

トマトの缶詰
1缶
3カップぐらい
ご飯
お茶碗3~4杯
固形コンソメ
2個
ベーコン
4枚
しめじ
1パック
玉ねぎ
1個
コーンの缶詰
適量
塩・こしょう
少々
ドライパセリ
少々
バター
大匙1
チューブのにんにく
小さじ1
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作り方

  1. 1
    玉ねぎはみじん切りに、
    ベーコンは1cm角に切ります。
  2. 2
    しめじは軸を切り落とし、ほぐします。
  3. 3
    お鍋にバターを熱し、玉ねぎとベーコンを炒めます。
  4. 4
    3にしめじを加え、炒めます。
  5. 5
    4に水、固形コンソメスープのもと、トマトの缶詰とチューブのにんにくを入れて煮ます。
  6. 6
    5にご飯を加え、煮込みます。
  7. 7
    お皿に6を盛り付け、コーンとドライパセリを散らしたら出来上がりです。

おいしくなるコツ

残ったトマトスープやトマト鍋の締めで作ってもよいです。

きっかけ

レストランのビュッフェで食べたリゾットが美味しかったので、家でも作ってみたくなりました。

公開日:2011/07/31

関連情報

カテゴリ
リゾット
料理名
リゾット

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2012/02/11 00:23
冷蔵庫の中の野菜でトマトスープを作り、翌日リゾットにしました! 簡単でランチにぴったりで大満足。ごちそうさまでした。
popotan33
本当にトマトスープで簡単に美味しくできていいですよね~ 野菜もたくさん入っていて、美味しそうです。 うれしいれぽ、ありがとうございます。

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