新ジャガとたこのエスカルゴバター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは予めふかしておきます。
   タコはひとくちサイズに切っておきます。

2. 2

   熱したフライパンにジャガイモ、たこ、エスカルゴバターを入れ、香り立つまで炒めます。
   
   あまり長時間炒めると、タコがおいしくなくなるので注意！

3. 3

   仕上げに、醤油を大さじ1入れ、醤油のいいにおいが立ってきたら完成！