＊春キャベツとやわらかタケノコ＊豆板醤炒め＊ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- キャベツ
- Ｍサイズ半分
- タケノコ水煮
- １００ｇ
- ひき肉
- １００ｇ
- 豆板醤、中華だし、醤油、ごま油
- 各大さじ１
- 生姜、ニンニクみじん切り
- 各大さじ１
- 塩、胡椒
- 少々
- 片栗粉
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- ごま油でショウガとニンニク、ひき肉、キャベツ、タケノコの順に加えて炒める。
残りの調味料で味付け。
火を止め、片栗粉を大さじ１の水で溶いて加えとろみをつける。
おいしくなるコツ
タケノコはメンマで代用可。その際はしょうゆ、塩を減らす。
きっかけ
楽天レシピがきっかけで制作
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＊ラーメンスープを使うと早い。