ハニークッキー レシピ・作り方
材料（４人分）
- 薄力粉 150g
- バター 80g
- はちみつ 30g
- 生クリーム 大匙1/2杯
- バニラエッセンス 少々
- 塩 ひとつまみ
作り方
- 1 バターをボウルに入れ、柔らかいクリーム状になるまでよく混ぜる。
- 2 はちみつ、生クリーム（無ければコーヒー用のクリームでも）、バニラエッセンス、塩を加えてよく混ぜる。
- 3 ふるった薄力粉を加えて、ゴムべらで粉っぽさが無くなるまでよく混ぜる。
- 4 ビニール袋に入れ、７～８mm厚さに四角く伸ばし、冷蔵庫で２時間以上休ませる。
- 5 生地を包丁で切り分けて、オーブンシートを敷いた天板に間隔をあけて並べ、170度のオーブンで12～15分焼いて完成！
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