ダイエットに☆しらたき味噌マヨ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しらたきはフライパンで１分ほど湯がいてざるに上げておく。
   （あく抜き済みのしらたきは不要です。）
   
   ※このフライパンをさっと拭いて炒めるときに利用すれば洗い物が少なくてすみます♪

2. 2

   ナスは縦半分に切って半月切りにする。
   
   えのきは石づきを切り落として長さを半分に切る。
   
   ●の材料を合わせておく。

3. 3

   テフロン加工のフライパンに油を少量ひき、ひき肉を炒める。
   
   肉の色が変わったらナス、えのきだけも入れて炒める。
   
   ナスがしなっとなりかけたら、一旦フライパンの中身を皿に取り出す。

4. 4

   手順３のフライパンをさっと拭く。
   そこにマヨネーズ大さじ1/2をひいて弱火にかける。
   
   マヨネーズが溶けて液状になってきたらしらたきを投入してマヨネーズをからめるように炒める。

5. 5

   しらたきがチリチリしてきたら、手順３の皿の中身をフライパンに戻す。
   
   全体を混ぜたら●の材料を投入し、全体にからめて水分がなくなるまで炒めてできあがり
   (｡◠‿◠｡)ﾉ”