ランチに!HBで!ピザ レシピ・作り方

ランチに!HBで!ピザ
ちゃっく8644
ちゃっく8644
ピザ屋さんのピザも美味しいけれど、自分で作れば、好きなものが乗せられて、リーズナブルですね♪
ソフトパン生地タイプです。

材料(2~3枚・5人分)

  • ☆強力粉 280g
  • ☆水 180ml
  • ☆オリーブオイル 20g
  • ☆砂糖 8g
  • ☆スキムミルク 8g
  • ☆塩 4g
  • ☆ドライイースト 3g
  • 好きな具:オニオン・ベーコン・ピーマン等 すきなだけ
  • ピザ用チーズ 好きなだけ
  • ピザソース 好きなだけ

作り方

  1. 1 HBに☆をいれて、ピザ生地コースでスタート!
  2. 2 出来上がった生地を打ち粉をふった台の上に取り出し、生地を軽く丸め、スケッパーで2,3等分する。
    表面がなめらかになるように丸めなおし、固く絞ったぬれふきんをかけ15分ベンチタイム。
  3. 3 クッキングシートをひいた台の上に生地をおき、手で直径25cmくらいになるようのばす。
    フォークで空気穴をあける。
  4. 4 ピザソースを塗り、好きな具をのせ、ピザ用チーズをのせ、オリーブオイルをくるっとかける。
  5. 5 200度に予熱したオーブンで15分、表面がキツネ色、具に焼き色がついたら、焼き上がりです♪

きっかけ

HBのピザ生地で簡単です。

おいしくなるコツ

焼けない生地は発酵し過ぎないように冷蔵庫にいれときます。 ピザ生地を冷凍する場合は3の状態でジップロックなどにいれてしてください。 冷凍生地があるといつでも簡単にできて便利です♪

  • レシピID:1900001807
  • 公開日:2011/02/26
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カテゴリ
ピザ
料理名
ピザ
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