お好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えび、いかはあらかじめ食べやすい大きさに切っておく。
   キャベツはせん切りにする。

2. 2

   ボールにお好み焼き粉、水、卵１個を入れ泡たて器でだまがなくなるまでまぜる。

3. 3

   具材を５等分にしたものを別のボール等に入れ（きゃべつ、えび、いか、豚挽き肉、ねぎ、チーズ）よくかき混ぜる。

4. 4

   フライパンにサラダオイル少量引き、３を流しいれ丸い形に整える。中央に少し穴を開け、卵１個を割りそこへ入れる。

5. 5

   両面こんがり焼けたらお皿に盛り、お好み焼きにナイフなどを利用してマヨネーズをまんべんなく塗りオタフクソース、かつお節をかければ出来上がり！