レンジで牛すじ煮込みを作ってみました♪ レシピ・作り方

Name: レンジで牛すじ煮込みを作ってみました♪
Total time: 2 h
Yield: １～２
Ingredients: 牛スジ（生） １Ｐ; 本つゆ 適量; 砂糖 適量; あれば刻みねぎ 適量; お好みで七味or一味唐辛子 適量

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1時間以上
300円前後

りなほっぴー

耐熱容器は専用の鍋がない方は耐熱ガラスでつくられた方がいいのかも？？

みんながつくった数 1件

材料（１～２人分）

牛スジ（生）: １Ｐ

本つゆ: 適量

砂糖: 適量

あれば刻みねぎ: 適量

お好みで七味or一味唐辛子: 適量

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作り方

1

牛スジを大きめに切る
（画像のは小さかったです）
耐熱容器に水を入れてすじを入れて
肉の臭みが気になる方は
セロリの葉など一緒に♪
2

レンジ１０００ｗで１０分×６回
（水が途中足りなさそうだと足す）
位で柔らかくなると思いますが
お使いの機種にもよりますので参考に
3

柔らかくなった牛スジを別容器に入れ替え
本つゆと砂糖と水を加えて１０分×２回程度加熱すれば完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

牛スジをゆがいた汁はカロリーが気にならない方はスープなどにしたり他の煮物に使われてもいいと思いますがアクだけはしっかり取り除かないとマズイです☆ミ

きっかけ

圧力なべがなくても柔らかく出来るかな～っと試しに♪

公開日：2011/01/26

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このレシピを作ったユーザ

りなほっぴーこんにちわ♪ 美味しいの大好き、節約大好き、手抜き大好き、d(￣･￣)ヾ(^o^; )ｵｲｵｲ主婦のレシピ帳です♪

つくったよレポート（ 1 件）

2022/07/17 00:24

簡単に美味しくできました！ (*^^*)

料理大好きえみちゃん

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