むつのから揚げ・・・おろしゆずポン酢添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   むつは、あたまとないぞうと、ひれをとる。キッチンペーパーで水気を取り、片栗粉をまぶす。
   

2. 2

   １８０度の油で、じっくり揚げます。（今回は、大きいテフロンのフライパンを使いむつが浸るくらいの油であげました）
   

3. 3

   揚げた、むつを皿にもり、大根おろしと、糸唐辛子を添え
   ゆずポン酢でいただきます。(^^♪