和風おからひじきサラダ・胡麻味噌味 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- おから
- １００ｇ
- ひじき（乾燥）
- ５ｇ
- こんにゃく
- 半分
- にんじん
- ５ｃｍ
- ◎顆粒だし
- 小さじ０．５
- ◎酒
- 大さじ１
- ◎砂糖
- 大さじ１
- ★味噌
- 大さじ１
- ★マヨネーズ
- 大さじ５
- ★プレーンヨーグルト
- ５０ｇ
- ★胡麻
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- ひじきは水で戻す。
人参・こんにゃくは細かく切る。鍋に入れて水１００ｃｃくらいと◎の調味料を加えて煮る。
-
- 2
- ボールに１と生おからを入れて、★の調味料を加えて混ぜる。
おいしくなるコツ
おからの水分量で滑らかさは違ってきますので、マヨネーズ・プレーンヨーグルトの量はお好みで調節してください。
きっかけ
白和えは手間がかかるけど、これは簡単にできます。