材料（ホール１個人分）
- おから
- １００ｇ
- ホットケーキミックス
- １００ｇ
- プレーンヨーグルト
- １００ｇ
- 卵
- １個
- かぼちゃ
- １５０～２００ｇ
- レーズン
- ５０ｇ
- シナモン
- 適宜
作り方
-
- 1
- かぼちゃは２ｃｍの角切りにし、電子レンジで３分加熱し、フォークなどで粗くつぶす。すべての材料をボールに入れてさっくりと混ぜる。
-
- 2
- 炊飯器に入れてスイッチを押す。焼けたらしばらく保温にしておく。
おいしくなるコツ
かぼちゃを電子レンジで加熱する時は、柔らかくして混ぜやすくするためなので、完全に火が通っていなくてもいいです。
きっかけ
かぼちゃでホクホクのケーキになりました。
ところどころかぼちゃの食感も楽しめるようになりました。