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食べるラー油で簡単！麻婆茄子 レシピ・作り方

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アンanne
食べるラー油は万能調味料！
コチジャンを足せば麻婆茄子のできあがり。

材料（２人分）

挽肉
１００～１２０ｇ
茄子
3個
ピーマン
1個
にんじん
３～４ｃｍ
たまねぎ
４分の１個
食べるラー油
大さじ３
コチジャン
大さじ１
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作り方

  1. 1
    茄子はたて半分に切り、ななめ切りする。人参・ピーマン・たまねぎは千切りにする。
  2. 2
    フライパンに食べるラー油を入れて、挽肉と１の野菜を入れて炒める。
    コチジャンを加えて混ぜて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

食べるラー油って、万能調味料？ 既に、にんにく･生姜が入っているから、これを使えば中華は簡単！って思いつきました。

公開日：2010/07/09
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関連情報

カテゴリ
なす全般合い挽き肉
料理名
麻婆茄子

このレシピを作ったユーザ

アンanne 訪問ありがとうございます(#^.^#) ダイエットをきっかけに、おからを使った料理から、ヘルシーなものを作ることに目覚め、おいしくてローカロリーなものを中心に紹介しています。 ブログにはレシピの他にグルメ情報も満載しています。 遊びにいらしてくださいませ。 　http://20051230.blog89.fc2.com/

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