にんにくの皮の剥き方と保存方法レシピ・作り方

Name: にんにくの皮の剥き方と保存方法
Yield: １～
Ingredients: にんにく いくつでも; ぬるま湯 適宜

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アンanne

にんにくはまとめて買った方が割安。
これで保存もＯＫ

みんながつくった数 10件

材料（１～人分）

にんにく: いくつでも

ぬるま湯: 適宜

作り方

1

バキっとひねって、根本は包丁で切って、ひと房ずつに分けたら、ぬるま湯につけます。
2

皮がふやけてきたら、ツルツルって剥けます。
ジップロックなどのファスナー付きの袋に入れて、冷凍保存。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ぬるま湯はお風呂ぐらいの熱さに。それ以上だと自分の手が入れられないから。使う時は、いきなり凍ったままのものを切っても使えるし、もちろん自然解凍してもいいです。

きっかけ

まとめて剥いて冷凍保存しておくと便利です。

公開日：2010/07/09

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このレシピを作ったユーザ

アンanne 訪問ありがとうございます(#^.^#) ダイエットをきっかけに、おからを使った料理から、ヘルシーなものを作ることに目覚め、おいしくてローカロリーなものを中心に紹介しています。ブログにはレシピの他にグルメ情報も満載しています。遊びにいらしてくださいませ。　http://20051230.blog89.fc2.com/