★自家製 キラキラパウダー&レンジ くるみゆべし★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オブラートをミルサーの小容器に入れ、時々振りながら攪拌して細かくする。
   1回分のキラキラ粉(オブラートパウダー)になる。

2. 2

   くるみは小さく割るか包丁で刻む。

3. 3

   ぬるま湯に三温糖と黒糖、水あめ、醬油を溶かす。

4. 4

   耐熱ボウルに白玉粉を入れて③を少しずつ加えてすり混ぜる。

5. 5

   レンジ(600w)で1分加熱して混ぜ、更に1分加熱して混ぜる。

6. 6

   くるみを加えて「レンジで30秒加熱して混ぜる」を3〜4回繰り返す。

7. 7

   クッキングシートに①の粉1/3を広げ、ゆべしを取り出して上にも粉をつける。

8. 8

   クッキングシートを幅10cmの三つ折りにたたむ。

9. 9

   両端を折って長さ20cmにする。上から押して均等に延ばして冷ます。

10. 10

    冷めて固まったら包丁に粉をつけ8個に切る。

11. 11

    もう一度、粉をまぶして完成。
    硬くなった時はレンジ(600w)で10秒前後加熱すると柔らかくなる。

12. 12

    ゆべし部門
    ランキング2位ありがとうございました♡
    2024-7-19