ワタの甘味を使って美味しくします。 なるべく加糖せず自然の甘味を味わって下さい。 ほとんど甘味がない時は少しだけ加糖して下さい。
素朴な甘味マクワウリの美味しい食べ方です。一番甘い部分はワタにあります。 メロンジュースはメロンに含まれるククミシン(イガイガ成分)が牛乳と反応して苦味が出ますが、マクワウリで作ると苦味がない美味しいジュースになります。味はほぼメロン。
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マクワウリで作るジュースはメロンで作るより美味しい!