スイートポテトパイ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
さつまいもを輪切りにして水に3分くらいさらし、鍋に水から
さつまいもを茹でる(電子レンジでも可能)
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2
さつまいもが柔らかくなったらマッシャーを使いマッシュしてあついうちに卵(少し卵液はドリールとして残して置く)+はちみつ+砂糖+牛乳+バターを
混ぜ合わせる
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3
パイシートを4等分に切り
さつまいもペーストを塗る
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4
パイ生地とパイ生地のあいだにさつまいもペーストをはさんで重ねる
-
5
パイを持ち(くるくる)ねじる
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6
残して置いた卵液をパイ生地部分に塗り、仕上げにごまをふりかける。
予熱した200度オーブンで
20分くらい焼く。
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スイートポテトなので、たねが余ったときはスイートポテトとして、ドリール(卵をぬって)焼いているので
無駄がありません。