お酒で更に柔らかくジューシーな唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏モモ肉は一口大に切っておく

2. 2

   切った鶏モモ肉をジップロックに料理酒と共に入れて揉み込んで10分程置いておく

3. 3

   料理酒に漬けておいた鶏モモ肉をジップロックから取り出し、ボウルに入れて、残りの調味料を全て入れ揉み込んでおく

4. 4

   10分程冷蔵庫に入れて寝かしておく

5. 5

   鶏モモ肉に片栗粉を好みの量まぶして、油を入れて熱したフライパンで揚げる