基本！！ロールケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 耐熱ボウルにバターと牛乳をいれ、レンジで600w30秒加熱する

   

2. 2 オーブンを180度に予熱しておく
3. 3 別のボウルに卵を割り入れてハンドミキサーで軽く混ぜて、砂糖の1/2を加えて、ふんわりするまで混ぜる

   

4. 4 その後残りの砂糖1/2をいれてリボン状に生地がなるまでハンドミキサーでかき混ぜる

   

5. 5 4に薄力粉をふるいながら入れて、底から切るように混ぜる

   

6. 6 5に1をいれて手早く底から持ち上げるように混ぜて、天板にクッキングシートをひいたものに流し入れる
7. 7 6の天板にいれたものを、5センチくらいの高さから3回ほど落として、予熱したオーブンで13分焼き上げる
8. 8 焼き上がったら5センチ位の高さから1度落としてケーキクーラーで粗熱をとったら乾燥防止のためにラップで包む