たっぷり野菜！めんつゆバターで簡単サバトマトパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は根元を切り落とし3cm位に、玉ねぎは薄切りに、エリンギは一口サイズに切っておく。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルとスライスしたニンニクを入れて、弱火で香りが出るまでじっくり炒める。

3. 3

   2に小松菜・玉ねぎ・エリンギを入れて中火で火が通るまで炒める。
   さらに鯖缶を汁ごと・トマト缶を加えて煮立ったら、弱火にして5分ほど煮込みます。（蓋はなしで）

4. 4

   パスタを塩を強めに入れたお湯で、袋の表示時間通りに茹でる。

5. 5

   3に、茹で上がったパスタ・パスタの茹で汁（お玉1杯くらい）・めんつゆを入れて良く混ぜる。

6. 6

   塩コショウで味を調え、火を止めてバターをお好みの量（大さじ1くらい）加えて混ぜる。
   器に盛りつけて完成！