ナスの煮びたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスを食べやすい大きさに切る。(ナスの皮目に切込みを入れると味が染み込みます。)

2. 2

   フライパンに油を引き、ナスを両面焼く。

3. 3

   焼き目がついたら、①を入れ、蓋をして煮立たせる。

4. 4

   ナスがある程度汁をすい、染みてきたら完成。