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昆布出汁で炊く、トウモロコシご飯 レシピ・作り方

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noobi
昆布出汁の旨みと芯まで炊き込むトウモロコシの甘みが相乗効果で絶品です!

材料(4人分)

トウモロコシ
2本
5合
昆布出汁
900cc
10g
昆布
10cm
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作り方

  1. 1
    トウモロコシは、皮をむいて包丁で芯から実を外す。
    芯も一緒に炊き込むので、ぶつぶつと適当に切っておく。
  2. 2
    炊飯器か土鍋に研いだ米、昆布出汁、塩を入れて混ぜる。
    上から1のトウモロコシの実と芯、昆布を乗せ、炊く。
  3. 3
    炊きあがったら完成。

おいしくなるコツ

芯からもトウモロコシの出汁が出るので、わが家では必ず芯も入れます。

きっかけ

冷蔵庫にトウモロコシがあったので

公開日:2021/09/03

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カテゴリ
とうもろこしご飯昆布とうもろこし

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noobi 料理好きな1児の父です。手抜き料理からちょっと凝ったレシピまで色々紹介できればと思います。

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