優しくて美味。卵不使用。全粒粉100%スコーン。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を準備します。

2. 2

   ボウルを計りにのせて、電源を入れます。

3. 3

   ボウルにまずは、全粒粉をいれます。

4. 4

   砂糖、ベーキングパウダー、塩をいれて、混ぜ合わせます。

5. 5

   また計りにのせ、電源をいれて、油をいれます。

6. 6

   計りからおろし、混ぜ合わせたあと、半分くらい豆乳をいれ、混ぜ合わせ、残りをいれて、混ぜ合わせます。

7. 7

   写真のように、かたまってきますので、ある程度混ぜ合わせたら、ポリ手袋をつけて、混ぜ合わせてください。

8. 8

   写真のように、かたまり、拳で最後潰すようにパンチして、仕上げにかかります。※このあたりで、180℃の予熱を開始しはじめると、スムーズにいきました。

9. 9

   ポリ袋にいれて、のばしたい大きさに袋をたたみます。

10. 10

    あとは棒やラップなどで、平らに潰します。同じ高さにすると、焼けムラが少なくなります。

11. 11

    ポリ袋の上から、包丁でまずは真ん中を切ります。そのあと、左右斜めに切ります。

12. 12

    さらに、左右それぞれ✕になるように切ります。あとは、オーブンシートを角皿にひき、並べます。※間隔はなるべく均一だと焼きムラ少なくなります。

13. 13

    あとは、180℃で予熱しておいたオーブンで、20～25分くらい焼きます。※ご家庭のオーブンで多少前後あるかと思います。

14. 14

    卵とナッツアレルギーの子も、ダイエット中の主人もパクパクたべておりました。