優しくて美味。卵不使用。全粒粉100%スコーン。 レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を準備します。

   

2. 2 ボウルを計りにのせて、電源を入れます。

   

3. 3 ボウルにまずは、全粒粉をいれます。

   

4. 4 砂糖、ベーキングパウダー、塩をいれて、混ぜ合わせます。

   

5. 5 また計りにのせ、電源をいれて、油をいれます。

   

6. 6 計りからおろし、混ぜ合わせたあと、半分くらい豆乳をいれ、混ぜ合わせ、残りをいれて、混ぜ合わせます。

   

7. 7 写真のように、かたまってきますので、ある程度混ぜ合わせたら、ポリ手袋をつけて、混ぜ合わせてください。

   

8. 8 写真のように、かたまり、拳で最後潰すようにパンチして、仕上げにかかります。※このあたりで、180℃の予熱を開始しはじめると、スムーズにいきました。

   

9. 9 ポリ袋にいれて、のばしたい大きさに袋をたたみます。

   

10. 10 あとは棒やラップなどで、平らに潰します。同じ高さにすると、焼けムラが少なくなります。

    

11. 11 ポリ袋の上から、包丁でまずは真ん中を切ります。そのあと、左右斜めに切ります。

    

12. 12 さらに、左右それぞれ✕になるように切ります。あとは、オーブンシートを角皿にひき、並べます。※間隔はなるべく均一だと焼きムラ少なくなります。

    

13. 13 あとは、180℃で予熱しておいたオーブンで、20～25分くらい焼きます。※ご家庭のオーブンで多少前後あるかと思います。

    

14. 14 卵とナッツアレルギーの子も、ダイエット中の主人もパクパクたべておりました。