材料2つ。星3つ。豆腐パーン。健康オタクぱん。 レシピ・作り方

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つばきんちの「まんま」。
材料はたった2つなのに、ヘルシーで、卵不使用。スコーンのような豆腐パン。ジャムやクリームチーズとも、 バッチリでした。

材料(3~人分)

パンケーキミックス(今回は砂糖なし)
1袋(200g)
絹ごし豆腐
1丁(今回は320g)

作り方

  1. 1
    ボウルに豆腐を入れます。※容器の水を捨て、手のひらにのせて、軽く水切りする程度です。
  2. 2
    ゴムべらのような物で、潰しながらまぜます。絹ごし豆腐なので、すぐになめらかに潰れます。目安は均一になる程度。
  3. 3
    ミックス粉をだいたい半分くらいいれ、一度まぜます。
  4. 4
    ある程度まざったら、残りをいれて、さらに均一になって、ボウルに粉が残らないくらいを目安に混ぜ合わせます。
  5. 5
    形はバラバラでも、ある程度同じ暑さに丸めます。※材料にはありませんが、アンパンマンバージョンを1つ。目や口はレーズンです。下手ですが、気持ちはアンパンマンです。
  6. 6
    180℃の予熱後、30分焼き、出来上がりです。※写真の焼き上がりが、1つないのは、中焼け調査という、つまみ食いです。
  7. 7
    あつあつも美味しいですが、1つずつラップにくるみ、次の日、またあたためて食べるのも美味しいです。
  8. 8
    (アンパンマンはこんな感じになりました。。)

おいしくなるコツ

特にありません。

きっかけ

体に優しいパンを。

公開日:2021/08/10

関連情報

カテゴリ
牛乳・卵を使わないパンパンのお弁当(子供用)小麦を使わない(小麦アレルギー)卵を使わない(卵アレルギー)絹ごし豆腐
関連キーワード
ビストロ 低糖質 パン タンパク質

このレシピを作ったユーザ

つばきんちの「まんま」。 ASDのアレルギー強めの子、口唇口蓋裂の双子ちゃん、ダイエット中のパパ、なんちゃって健康ヲタクのママ。そんな個性強めの家族。とにかく簡単に、そこそこ美味しいものを。

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