アスパラの豚巻きフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラは下から5cmほどをピーラーで皮をむく
   
   豚バラは1枚ずつ広げておき、軽く塩こしょうしておく

2. 2

   アスパラを豚バラで上から下まで斜めにくるくる巻き付ける

3. 3

   ②に小麦粉、たまご、パン粉の順に付ける

4. 4

   揚げ油をフライパンに1cmほど入れ、火にかける。
   パン粉を落としてスっと上がってくる程度の温度まで熱する

5. 5

   ③を揚げ焼きする。
   油に入れ、表面がきつね色になるまで上下を入れ替えながら揚げる。

6. 6

   油をよく切り、見栄えよく切り分けたらできあがり