鮭のハーブパン粉焼き さっぱりタルタル添え レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- 新玉ねぎとキュウリを微塵切りにします
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- 2
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- ビニール袋に玉ねぎ、キュウリ、塩を入れて揉み、水分が出たらしっかりと絞る
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- 3
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- 胡椒ダシとマヨネーズを入れ揉み揉みする
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- 4
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- 鮭に塩胡椒をふります
切り身の厚い部分は、少し強めに塩胡椒すると良いです
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- 5
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- マヨネーズを塗ります
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- 6
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- ハーブとパン粉を混ぜて、鮭にしっかりつけます
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- 7
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- オリーブオイルを敷いたプライパンでキツネ色になるまで焼いたら出来上がり
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- 8
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- タルタルソースをたっぷり乗せて完成です
おいしくなるコツ
タルタルソースは、玉子を使わず、新玉ねぎとキュウリだけなのでサッパリと食べられます。ハーブはブーケガルニを使うと簡単です
きっかけ
新玉ねぎの季節になったので
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