トマトスープと豚肉の巻かないロールキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベーコンとタマネギを細切りにして鍋に入れて、塩、コショウして、臭い消しのローズマリーとおろしニンニク、おろしショウガと一緒に炒めます

2. 2

   タマネギがしんなりしたら、水を入れて、沸騰させてアクを取ります

3. 3

   鍋にホールトマトを入れて、さらに沸騰させたら、豚ひき肉をお団子にして鍋に入れます
   豚ひき肉をお団子にする時は、塩、コショウ、おろしニンニク、おろしショウガを一緒に混ぜます

4. 4

   豚ひき肉のお団子が煮えたら、キャベツの葉を上からそのままかぶせていきます

5. 5

   キャベツがしんなりしたら、一旦火を止めて、鍋にコンソメスープの素と白ワインを加えて混ぜたら、また火をつけて30分程度煮立たせます

6. 6

   お肉とキャベツをお皿に盛り付けて、適度にスープをかけたら出来上がり！