材料（2〜3人分）
- 新じゃが(小)
- 8個(500g)
- 塩
- 小さじ1/4
- オリーブオイル
- 大さじ3
- ●塩(仕上げ用)
- 少々
- ●ブラックペッパー
- 少々
作り方
-
- 1
-
- じゃがいもは皮むき、
細めに千切りする
-
- 2
-
- ボールに入れ、
塩と混ぜ合わせる
-
- 3
-
- フライパンに油半量をしき、
じゃがいもを広げ、
フライ返しで押しながら、
じっくりきつね色まで焼く
-
- 4
-
- 裏返し、
残りの油を足し、
同じように押し焼く
-
- 5
-
- 器に盛り、
塩とブラックペッパーをふり
完成〜
きっかけ
新じゃがの美味しい時期なので( ´ ▽ ` )ﾉ
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