ヘルシー！糸こんにゃくチャプチェ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   糸こんにゃくを沸騰したお湯で2〜3分程茹で、ザルにあけておく
   
   ※茹でる前に塩で揉んでおくとより糸こんにゃくの臭みが取れます

2. 2

   玉ねぎ、にんじん、ピーマンを細切りにする

3. 3

   熱したフライパンにごま油をしき、②の野菜を炒めたら一旦お皿に出しておく
   
   ※お好みで野菜は塩で味付けしてね

4. 4

   野菜を炒めたフライパンにごま油をしき直し、①を炒めて糸こんにゃく表面の水気を飛ばす

5. 5

   [a]の調味料を入れて水分が無くなるまで炒めたら火を止め、炒めた野菜、煎りごまを入れて混ぜ合わせる

6. 6

   お皿に盛り付けて出来上がり♡