ツナポテトグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモの皮をむき、スライサーで全てを薄くスライスします。器に入れてラップをし電子レンジで火が通るまで(500wで5分くらい)加熱します。

2. 2

   中華鍋(フッ素樹脂加工)にオイルとバターを溶かして、スリにんにくを炒めます。次に薄切りにした玉ねぎを炒めます。

3. 3

   ツナ缶の汁を絞って加え、しばらく炒めたら、薄力粉を入れて良く混ぜます。少しづつ牛乳を入れて溶かしてホワイトソースを作ります。少しゆるめの方が良いですので、牛乳で調節してください。

4. 4

   、パセリと胡椒を加え、良く混ぜます。味をみながら、少量の塩(分量外)で味を整えます。

5. 5

   4に1の火を通したジャガイモを加えて、ジャガイモが崩れない程度に混ぜます(だいたい混ぜればオーケー)

6. 6

   5を耐熱皿に移して、平らにして上からとろけるチーズをまいて、トースターでチーズが溶けて焼き色が付くまで焼きます。