ツナポテトグラタン レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 ジャガイモの皮をむき、スライサーで全てを薄くスライスします。器に入れてラップをし電子レンジで火が通るまで(500wで5分くらい)加熱します。
- 2 中華鍋(フッ素樹脂加工)にオイルとバターを溶かして、スリにんにくを炒めます。次に薄切りにした玉ねぎを炒めます。
- 3 ツナ缶の汁を絞って加え、しばらく炒めたら、薄力粉を入れて良く混ぜます。少しづつ牛乳を入れて溶かしてホワイトソースを作ります。少しゆるめの方が良いですので、牛乳で調節してください。
- 4 、パセリと胡椒を加え、良く混ぜます。味をみながら、少量の塩(分量外)で味を整えます。
- 5 4に1の火を通したジャガイモを加えて、ジャガイモが崩れない程度に混ぜます(だいたい混ぜればオーケー)
- 6 5を耐熱皿に移して、平らにして上からとろけるチーズをまいて、トースターでチーズが溶けて焼き色が付くまで焼きます。
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FuuMi
料理歴25年ほどの、料理男子です。FuuMiは、僕の名前と”風味”をかけて作りました。2018年度から単身赴任で東京から関西に移住。古民家を借りて、ほぼ毎日料理をしております。関西はガス（オーブンも）、東京の持家ではIHを使用します。お菓子の場合は重さをスケールで測りますが、料理の場合は目分量を分量化する感じですので、ザックリと捉えてください＜(_ _)＞。写真は愛猫で腹の上にいる”カリー”です。
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あけぼのマジック2021/02/17 18:46
美味しかったです♪
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