フライパン一つで簡単にできる★さわらの照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さわらの両面に軽く塩をふって、しばらくおきます。

2. 2

   小麦粉を全体にまんべんなくまぶします。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、さわらを皮側を下にして入れます。

4. 4

   両面に焼き色がつくまで、しっかりと焼きます。

5. 5

   ★の調味料を入れ、火を強めの弱火にしてぐつぐつ煮ます。

6. 6

   途中1回だけひっくり返して、煮汁を絡ませます。

7. 7

   もう一度皮側を上にして、煮汁が半分くらいになるまで煮詰めます。

8. 8

   出来上がりです！