十分に油の温度が上がってから鳥肉を入れます。ブラックペッパーの分量が多目ですが、こちらが隠し味になっています!
鳥もも肉を使って、メインディッシュとなる一品を考えました。唐揚げよりもディナー感、おもてなし感が出る一品です。
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