ヨーグルト入り★きゅうりとかぼちゃのサラダ レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- きゅうりは輪切りにして、塩ふたつまみを振りかけ、少しもんでおきます。水分が出るまでしばらく放置します。
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- 2
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- かぼちゃは小さく切って、600Wのレンジで5分間加熱します。
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- 3
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- かぼちゃが熱いうちに、すり棒で潰します。
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- 4
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- 水気を絞ったきゅうり、ヨーグルト、マヨネーズを順番に追加し、その都度しっかりと混ぜます。最後に黒こしょうをふったら出来上がりです。
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- 5
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- ヨーグルトを入れるので、少量のマヨネーズでも美味しくできますよ♪
おいしくなるコツ
簡単なので、特にありません！
きっかけ
実家の家庭菜園でできたきゅうりがたくさん送られてきたので、きゅうりを消費できるレシピを作りたくて。ちょうど冷蔵庫の中にかぼちゃも残っていたので、きゅうりとかぼちゃのサラダにしました！
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