フランス人直伝★生クリームでじゃがいものグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは洗い、皮を剥きます。でんぷん質がなくなるので、水にはさらしません。

2. 2

   にんにくは芯を取ってから、半分に切ります。

3. 3

   グラタン皿の内側に、にんにくを塗りつけ、香りをつけます。

4. 4

   じゃがいもとにんにくを入れます。

5. 5

   生クリームを入れます。なるべくじゃがいもが生クリームに浸かるように並べます。
   塩を全体にふりかけます。

6. 6

   オーブントースターに入れて、表面に焼き色がつくまで10分程度焼きます。（オーブントースターによって所要時間が異なるので、様子を見ながら焦がさないように気をつけてください。）

7. 7

   お肉の付け合わせにぴったり♪赤ワインとの相性が抜群です！