フランス人直伝★生クリームでじゃがいものグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ジャガイモは洗い、皮を剥きます。でんぷん質がなくなるので、水にはさらしません。
2. 2 にんにくは芯を取ってから、半分に切ります。

   

3. 3 グラタン皿の内側に、にんにくを塗りつけ、香りをつけます。

   

4. 4 じゃがいもとにんにくを入れます。

   

5. 5 生クリームを入れます。なるべくじゃがいもが生クリームに浸かるように並べます。
   塩を全体にふりかけます。

   

6. 6 オーブントースターに入れて、表面に焼き色がつくまで10分程度焼きます。（オーブントースターによって所要時間が異なるので、様子を見ながら焦がさないように気をつけてください。）

   

7. 7 お肉の付け合わせにぴったり♪赤ワインとの相性が抜群です！